【植物形态】：

      杏 落叶小乔木，高4～10m；树皮暗红棕色，纵裂。单叶互生；叶片圆卵形或宽卵形，长5～9cm，宽4～8cm。春季先叶开花，花单生枝端，着生较密，稍似总状；花几无梗，花萼基部成筒状，外面被短柔毛，上部5裂；花瓣5，白色或浅粉红色，圆形至宽倒卵形；雄蕊多数，着生萼筒边缘；雌蕊 单心皮 ，着生萼筒基部。核果 圆形，稀倒卵形，直径2.5cm以上。种子1，心状卵形，浅红色。花期3-4月，果期6～7月。

【生态分布】：

      原产于中亚，西亚、地中海 地区，引种于暖温带 地区。生于海拔700-2000m的干燥向阳 、丘陵、草原。东北杏 生于海拔400-1000m的开阔的向阳山坡灌木林 或杂木林下。

【提取工艺】：