大多数人对水飞蓟素是比较陌生的，可能仅仅知道它是一种化学品，并不清楚这是一种怎么样的产品，所以为了让大家对水飞蓟素有更多的了解，小编今天简单的整理了一些关于它的信息，有兴趣的朋友可以一起来了解一下。
水飞蓟素，又名水飞蓟宾、次水飞蓟素，英文名Silymarin，CAS号是65666-07-1，EINECS号为613-830-9，成品呈黄色或棕色粉末状，无臭，略带苦涩味，易溶于甲醇、乙酸乙酯，极微溶于水，分子式C25H22O10，分子量为482.44，熔点为158℃，沸点为793℃，闪点为274.5℃，密度1.527g/cm3。水飞蓟素主要作为具有护肝、抗衰老、延缓皮肤老化、抗辐射预防动脉硬化的原料用于医药、护肤品、保健品等行业。
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