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水飞蓟素有哪些性质特点?
2021-06-11
水飞蓟素是一种天然活性物质,从聚科植物水飞蓟干燥的果实中提取而来,属于天然的黄铜木质素类化合物,它的主要成分包括水飞蓟宾、异水飞蓟宾、水飞蓟亭、水飞蓟宁。水飞蓟素为黄色或棕色粉末,略带苦涩味,在水中难溶,在氯仿中微溶,但在甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯中易溶,其分子式为C25H22O10,分子量为482.426。
水飞蓟素被广泛应用于医药、保健品等行业,据了解,水飞蓟素在临床上主要是用于缓解肝中毒和肝功能障碍的,对半乳糖胺、四氯化碳、醇类以及其他肝毒素导致的肝损害,水飞蓟素可起到保护作用。
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