大多数人对花旗松素是比较陌生的，可能仅仅知道它是一种化学品，并不清楚这是一种怎么样的产品，所以为了让大家对花旗松素有更多的了解，小编今天简单的整理了一些关于它的信息，有兴趣的朋友可以一起来了解一下。

花旗松素，又名二氢槲皮素、紫杉叶素，英文名Taxifolin，CAS号是480-18-2，EINECS号为207-543-4，成品呈淡黄色粉末状，易溶于乙醇、乙酸、沸水，稍溶于冷水，几乎不溶于苯，分子式C15H12O7，分子量为304.25，熔点为230℃~233℃，沸点为365.09℃，密度1.3326g/cm3。花旗松素主要作为食品添加剂、医药原料、抗氧化剂等使用。

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